Regionale Wirtschaft stärken, Traditionsmarken schützen!
Am Dienstag, den 21. Oktober war Caren Lay zu Besuch in der Pulsnitzer Lebkuchenfabrik GmbH. Die Pfefferkuchenbäckerei bzw. Lebkuchenbäckerei hat in Pulsnitz über 450 Jahre Tradition. Ursprünglich waren Lebkuchen ein ganzjähriges Festgebäck, welches nicht nur zu Weihnachten gereicht wurde. Die teuren Gewürze machen es auch heute noch zu einer wertvollen Kostbarkeit. Die Pulsnitzer Lebkuchefabrik wurde ursprünglich 1884 von Erich Richter gegründet. Seit 1992 ist sie wieder ein Familienbetrieb, dessen Geschäfte seit 2004 von Ines Frenzel geführt werden.
Bei Ihrem Besuch waren für Caren Lay vor allem die Probleme des Unternehmens von Interesse. So war ein Schwerpunkt des Gespräches mit Geschäftsführerin Ines Frenzel die Marktmacht der großen Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel. Wie viele regionale Erzeuger, ist auch die Pulsnitzer Lebkuchenfabrik GmbH auf den Vertrieb durch Edeka, Rewe, Aldi oder die Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) angewiesen. Diese vier Konzerne verfügen alleine über 85% Nachfrageanteil und dominieren damit den Lebensmitteleinzelhandel. Das geht zu Lasten kleiner Erzeuger und Händler und verdrängt regionale Vielfalt, traditionelle Spezialitäten, Rezepte und Sorten.
DIE LINKE fordert deshalb die Stärkung regionaler Strukturen. Wir wollen örtliche Erzeuger, Produzenten und Händler, sowie die Wochenmärkte deutlich stärken. Die ökologische Landwirtschaft muss besser unterstützt, sowie saisonales und regionales Einkaufen gefördert werden.